Covap 45 busca la máxima eficiencia de las explotaciones de vacuno de leche

Quince ganaderos forman parte de un proyecto cuyo objetivo final es generar protocolos que permitan a los productores de Los Pedroches competir al máximo nivel en el nuevo sistema de liberalización cuotas 

La Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches ha acogido la presentación del proyecto Covap 45, que tiene como objetivo primordial crear un modelo basado en la búsqueda de eficiencia en la gestión de explotaciones ganaderas de vacuno de leche en el nuevo escenario de cuotas lácteas, según ha informado Covap en un comunicado.

Quince ganaderos seleccionados participan en esta iniciativa dirigida por los servicios técnicos de la Cooperativa y que además cuenta con la colaboración de partners de distintas disciplinas del sector ganadero como son Zoetis, en el apartado de sanidad animal; De Laval, en instalaciones ganaderas; Hypred, para desarrollar medidas de higiene y bioseguridad, y Alltec, para el capítulo de nutrición animal.

Durante los últimos años se han mejorado mucho las producciones, la sanidad animal y el manejo en las ganaderías de vacuno de leche y, llegado este momento, Covap 45 pretende ser el paso definitivo hacia la máxima eficiencia de las explotaciones.

El responsable del proyecto, Diego Ruiz, ha afirmado en su presentación que el impulso a la eficiencia es “muy necesario en el escenario actual de desaparición de cuotas”. Ruiz sostiene que “debemos ver esta nueva situación como una oportunidad para los ganaderos que tengan una buena estrategia de producción y que estén integrados en una cadena agroalimentaria sostenible”.

Es muy importante, según fija el proyecto Covap 45, que los ganaderos “se sientan parte de esta cadena y que apuesten y sepan que generan un producto de máxima calidad para un entorno y un mercado muy competitivos”. Covap 45 cuenta además “con los mejores colaboradores”, que están aportando mucho conocimiento a este proyecto, cuya finalidad, según Ruiz, es situar a los ganaderos de Los Pedroches en la élite de la producción lechera.

El objetivo final del proyecto, ha insistido Ruiz, se sustancia en generar un modelo de resultados obtenidos para posteriormente aplicar las mismas medidas, mediante simulación, en otras explotaciones y en otros entornos, redundando en la mejora de la toma de decisiones en las granjas y en la profesionalización de todo el sector.