El Ayuntamiento de Pozoblanco y la Asociación Piedra y
Cal, con la colaboración de la empresa pozoalbense Perfil Peninsular, organizan
la II Master Class del proyecto Alacena de Recetas, un proyecto que tiene como
objetivo poner en valor, divulgar y mantener la gastronomía tradicional de la
comarca de Los Pedroches.
El concejal de Turismo, Eduardo Lucena, ha agradecido
a la asociación la iniciativa de este proyecto que con la coordinación y apoyo
del Consistorio“ayudará a la conservación de nuestro patrimonio gastronómico y además
de beneficiar al Turismo, supone la conservación de nuestra identidad”.
Por su parte, el concejal de Patrimonio Histórico,
Alberto Villarejo, ha puesto de manifiesto la importancia de preservar y
mantener el patrimonio de nuestra comarca en cualquiera de sus ámbitos, un
objetivo en el que se trabaja a través de iniciativas como ésta.
La Master Class tendrá lugar el próximo viernes 29 de
noviembre a las 10.00h y en ella los participantes aprenderán a hacer migas
tostás con torreznitos, bacalao, pimientos y chorizo. También prepararán lomo
de la orza con su aliño y de postre, gachas con tostones.
Se ofertan 25 plazas para este curso, que serán
limitadas por orden de inscripción. Las plazas ya se pueden reservar en la
Oficina de Turismo de Pozoblanco presencialmente o a través de los teléfonos
957 13 22 04 y 678 75 84 49.
El curso tendrá lugar en las instalaciones
de Perfil Peninsular, situadas en el Polígono Industrial San Gregorio.
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