El Ayuntamiento de
Pozoblanco y la Asociación de Hosteleros del municipio, Hostepozo han
presentado la sexta muestra gastronómica tradicional en honor a la Virgen de
Luna, que tendrá lugar el sábado 15 de febrero previo a la romería.
El alcalde de Pozoblanco,
Santiago Cabello, ha animado a la ciudadanía a participar de lo que es ya una
tradición durante el fin de semana de la Virgen de Luna para disfrutar de
nuestra gastronomía y ha agradecido a los hosteleros del municipio su implicación para mantener la riqueza de la
gastronomía del municipio y Los Pedroches.
El concejal de Festejos,
Eduardo Lucena, ha expresado el trabajo realizado desde su concejalía para
incentivar un año más la aparcería previa a la romería que tan buenos resultados
ha dado los últimos años por parte de la ciudadanía de Pozoblanco y del resto
de la comarca.
El presidente de Hostepozo,
Miguel Ruiz, ha informado que serán trece establecimientos con sus respectivos
platos tradicionales los que formen parte de este evento gastronómico y que se
servirán junto a la consumición.
Concretamente, los platos
serán migas tostás con chorizo, torreznos y pimientos del Mesón La Cepa, carne
de monte en salsa del Mesón El Pilar, garbanzos con callos del Bar La Marta,
albóndigas de la abuela del Bar Luis, cazuela de patatas con ciervo al estilo
calabrés del Café de Laura, arroz caldoso a la marinera con bacalao del
Restaurante Carmelo, habichuelas monteras con chorizo y morcilla de
tarugos del Restaurante Bulebar, migas
con su guarnición de El Estudiante Café&Copas, cocido tarugo del Bar El
Mercado, papas con choco y almejas del restaurante La Ronda, potaje marinero
del Bar Tapeo, albóndigas en salsa de champiñones del Olibar y potaje de
garbanzos con espinacas de la Cafetería Bogue.
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