El
consejero de Economía y Conocimiento, Antonio Ramírez de Arellano, ha resaltado
el impulso que ha supuesto la actividad de la Cooperativa Ganadera del Valle de
los Pedroches (Covap) en el crecimiento de las exportaciones de alimentos y
bebidas en Córdoba, que se han duplicado entre 2009 y 2014 (de 454 a 910
millones de euros), siendo la provincia que más crece en este periodo.
Ramírez
de Arellano visitó ayer las instalaciones de la cooperativa y destacó el papel de Covap como ejemplo de "in
innovación, internacionalización e compromiso con el territorio", valores
que ha considerado "clave del modelo económico que queremos para
Andalucía". Se trata, ha añadido, de una compañía que crece "desde el
cooperativismo, fórmula prioritaria para el Gobierno andaluz por su base
democrática y su impacto en la equidad, el desarrollo local y la cohesión
social".
El
consejero ha recordado que precisamente el "fuerte tirón del lácteo y los
productos cárnicos", junto al aceite de oliva, ha permitido recuperar y consolidar
el liderazgo exportador andaluz en el ámbito agroalimentario.
Mantener
esta tendencia positiva, ha explicado Ramírez de Arellano, "necesita de un
sector ganadero fuerte" y Covap está en la Organización de Productores de
Leche (OPL) del Sur, "que suma nuestros muchos activos y genera una masa
crítica importante para negociar con la industria", además de tener
"un alto nivel técnico y de calidad en la producción, aportando valor
añadido a los productos".
En
este sentido, Ramírez de Arellano se ha referido también al Centro de
Investigación Agroalimentario, el CICAP, que conoció también durante su visita
a Pozoblanco y que ha definido como "una pieza fundamental para impulsar
desde el conocimiento y la innovación el progreso de Córdoba". En palabras
del consejero, "las empresas agroalimentarias necesitan para crecer y
consolidarse creer en la i minúscula que surge al acercarse a la I+D que se
hace en nuestras universidades y centros de investigación".
Así
lo perciben, ha indicado, la treintena de empresas nacionales y extranjeras que
confían en CICAP para trabajos especializados de laboratorio o desarrollo de
producto, "un labor que ha logrado con 5,5 millones de financiación
andaluza en convocatorias competitivas durante los últimos años".
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